S-a dat startul sezonului murăturilor. În ce perioadă e bine să pui varza la murat, cum influențează temperaturile
Varza murată, pregătită de gospodine, poate fi utilizată la o mulțime de mâncăruri tradiționale, cum ar fi sarmalele. Cu toate că am putea spune că a sosit vremea murăturilor, valorile termice ridicate accelerează fermentația, iar aceasta s-ar putea strica.
Varza murata are numeroase beneficii pentru organism. FOTO Shutterstock (Arhivă)
Conform obiceiului, varza se pune la murat între Sfântul Dumitru, care este prăznuit în fiecare an pe 26 octombrie, și 8…
