Uleiul esențial care ajută alunele să nu mai râncezească. Inovația unei studente de la Chimie Alimentară va ajunge la OSIM
Alunele cu ulei esențial de dafin este noua inovație la Universitatea „Dunărea de Jos Galați”. Produsul a fost creat de o tânără studentă cu scopul de a prelungi durata de viață a alunelor, care astfel nu mai râncezesc. Alunele cu ulei esențial de dafin urmează să fie brevetate la OSIM.
Andreea Dorofte, doctorandă la Facultatea de Științe și Ingineria Alimentelor FOTO: C. Mazilu
Inovația a fost prezentată zilele acestea la Salonul de Invenții UGAL al…
