„Majoritatea oamenilor, înainte să moară, au aceeași ultimă dorință culinară.” Dezvăluirile unui bucătar dintr-un centru de îngrijiri paliative

Persoanele care se apropie de sfârșitul vieții, internate în spital, solicită adesea aceeași mâncare nostalgică pentru ultima lor masă, a dezvăluit un bucătar. Spencer Richards, chef la Centrului de Îngrijiri Paliative Sobell din Oxfordshire, consideră că a pregăti ultima masă a unei persoane este „cel mai mare privilegiu” pe care îl poate avea un bucătar.

„Recent, un pacient de 21 de ani nu se…