Cât de importantă este vitamina D?

• Cercetătorii au aflat că lumina UV de la soare declanșează o reacție care generează vitamina D.
• Vitamina este transformată în forma sa activă în rinichi și apoi este transportată în intestin, unde stimulează celulele să transfere calciul.
• Produsele lactate îmbogățite și alte alimente vor furniza, de asemenea, suficientă vitamină.

Știința nutrițională ar trebui să traseze o cale către o viață mai sănătoasă. Dar rezultatele și interpretările științifice contradictorii pot tulbura apele – și puțini nutrienți au demonstrat recent acest lucru mai clar decât vitamina D, scrie Popsci.

La un moment dat, se părea că toată lumea ar trebui să ia suplimente de vitamina D și că acest lucru ar proteja împotriva unei întregi serii de maladii, de la probleme osoase la boli de inimă și cancer. Mai recent, noi studii par să fi demitizat multe dintre aceste afirmații.

Oamenii de știință au descoperit în cele din urmă că expunerea la lumina…